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晨報記者 張谷微 章姝敏
“就住在我的傢，為遊歷的旅人、尊貴的賓客提供床鋪和英式早餐，帶著你一起去享受采收農產品、喂食牛羊的樂趣，探索鄉村的奧秘……”——英國民宿的暖心與美，有些人親身體驗過，而更多人隻是從影像、圖片、文字上略知一二。如今，身在上海的你，與英國民宿之間的距離，隻隔著一張“2017上海國際民宿大會”的門票，因為6月20日，英國民宿協會主席大衛·威斯頓將首次來到上海，親臨民宿大會，為現場嘉賓揭開英國民宿的神秘面紗。新聞晨報記者日前跨洋連線，專訪到這位全球民宿界大咖。
創辦英國民宿行業協會
20世紀60年代初期，英國西南部與中部人口較稀疏的農傢，為瞭增加收入開始出現民宿。當時的民宿數量並不多，采用B B(Bed and Breakfast)的經營方式，性質屬於傢庭式的招待，這就是英國最早的民宿。發展至今，有資料顯示，今日，到英國旅行的遊客中大約有40%選擇在民宿過夜。
提到英國民宿，不得不提到一位重要的人物，那就是英國民宿協會主席大衛·威斯頓，他同時也是英國旅遊聯盟成員。
大衛·威斯頓在旅遊業已經有25年從業經驗，他曾經擔任一傢旅遊運營公司的營銷總監，隨後晉升總經理。在那間公司，大衛·威斯頓為英國客戶制定赴歐洲各地休閑旅遊的假期計劃。他還曾任一傢國際教育旅遊公司的首席執行官，公司在美國和英國設有辦事處，並在歐洲為來自美國的大學生團體安排教育旅行。
“一個偶然的契機，我們在多塞特郡（一個有兩座城堡的小旅遊城市）的歷史建築中開設瞭民宿，並想加入民宿行業協會，幫助發展我們的業務。但是我們卻發現這個行業沒有貿易協會，這就是2006年我們自己開始籌建民宿行業協會的原因。”大衛·威斯頓介紹說，他曾經有過行業協會的經驗，擔任過獨立旅遊經營者協會（AITO）的董事，任職大約五年。這也成為他能夠信心滿滿籌辦英國民宿協會的理由之一。
夢想不是等來的，機會總是留給有準備的人。2006年，也就是11年前，大衛·威斯頓成為推動英國民宿業發展的一位重要人物，開啟瞭這個行業一段新的征程。
協助政府制定民靜電除油機宿新政策
聽說，英國有許多風格迥異的民宿，不同類型的民宿可以滿足客人不同的度假體驗需要。比如有一些經改造而成的自助式度假小屋，它們的前身可能是谷倉、旅行拖車，甚至是馬廄，但是經過改造，他們變成瞭原生態鄉村風格的度假屋，外墻或被漆成浪漫的紫色……
一些英國的高檔民宿，則會為客戶準備全套傳統英式下午茶、自制太妃糖佈丁、枕邊詩集……再加上安寧美好的英國鄉間風景、美出天際的特色建築、充滿復古風情的明火壁爐，甚至有的還會提供SPA、烹飪課程、捕獵活動……凡此種種，如夢境般的畫面，想想就讓人難以抗拒。
如今，規范、有序、有分級、健康積極發展中的英國民宿，離不開英國民宿協會在其中的努力。
大衛·威斯頓創立瞭英國民宿行業協會後，非常重視並加緊與英國政府合作。2007-2008年間，協會幫助政府制定瞭關於民宿消防安全的新的官方指導文件。新的文件更加方便用戶使用，並在遵循新指導政策的幾年中，幫助民宿業主節省瞭可觀的資金。由於這一成就，2010年在來自全英各領域的313傢貿易協會評比中，靜電油煙處理機英國民宿協會被評為“行業最佳代表獎”。
“我們與英國內政部合作，幫助他們制定一系列新的規定，讓非常小的民宿住所也可以向客人出售酒類、而不需要酒吧的全面許可證。這將成為小型民宿的主要優勢，大大節省瞭他們的成本和行政負擔。”
2016年，英國民宿協會在英國企業優秀獎評比中獲“最佳服務貿易協會”的稱號。2016年11月，英國民宿協會成立瞭代表蘇格蘭會員的蘇格蘭民宿協會。
為政府提供民宿事務咨詢
大衛·威斯頓帶領他的民宿協會，成為英國民宿和英國政府之間一根強有力的紐帶，為雙方共贏出謀劃策。如今，英國民宿協會作為英國民宿業主的貿易促進機構，代表著業內25000傢小型個體民宿。
在英國，民宿在全國旅遊業占據重要位置。2015年，大衛·威斯頓受英國旅遊部長特蕾莎·克勞奇邀請，成為英國旅遊行業委員會一員，就民宿事務為政府提供咨詢。
大衛·威斯頓介紹說，英國政府認識到旅遊業對英國經濟的重要性，目前正在與行業進行討論，旨在將“旅遊經濟部門貿易”作為其“工業戰略”的一部分。“我是監管委員會的成員，與政府旅遊部門一起商定這一‘部門協議’。”
“總體而言，民宿行業表現良好，但最近興起瞭一些‘共享住宿’數字平臺（如Airbnb），相關部門對這類平臺的監管還沒有跟上，而傳統的民宿由於接受監管和遵守規定，相應成本會高一些。我們剛剛向相關政府在這個問題上的合作經濟專傢咨詢小組提交瞭證據。”
“我期待更多地瞭解上海民宿”
為瞭英國民宿行業的發展，大衛·威斯頓珍視任何一個好的交流機會，當他聽說新聞晨報與周到上海APP 將在上海舉辦一場國際民宿業界的盛會時，他欣然接受邀請。
大衛·威斯頓將在本次上海國際民宿大會上作主題發言，由他來闡述《英國民宿的起源與當代發展》 這一主題再合適不過。
大衛·威斯頓透露：“我計劃談談英國民宿的歷史和起源，以及他們的分類，包括民宿市場本身。我還將談談英國旅遊業的結構及其規范，以及民宿協會、其他旅遊機構、官方國傢旅遊局和英國政府正在做的改進，如何進一步規范市場和促進民宿行業的發展。我還將談到蘇格蘭政府和歐盟所發揮的作用，以及技術和分銷系統（如在線旅行社）的作用等。”
“我期待著在上海國際民宿第一屆會議期間，能更多地瞭解上海的民宿。”
大衛·威斯頓說，如果與會的朋友們有需要，他很樂意跟大傢分享來自英國民宿行業明確的分類制度，如英國的“星級評定”制度，相信將會對中國的同行們有所幫助。對未來民宿所有者，他也很樂意分享一些良好的培訓知識，這也將有利於民宿管理水平的提高和維持民宿質量標準。
晨報記者 張谷微 章姝敏
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創辦英國民宿行業協會
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提到英國民宿，不得不提到一位重要的人物，那就是英國民宿協會主席大衛·威斯頓，他同時也是英國旅遊聯盟成員。
大衛·威斯頓在旅遊業已經有25年從業經驗，他曾經擔任一傢旅遊運營公司的營銷總監，隨後晉升總經理。在那間公司，大衛·威斯頓為英國客戶制定赴歐洲各地休閑旅遊的假期計劃。他還曾任一傢國際教育旅遊公司的首席執行官，公司在美國和英國設有辦事處，並在歐洲為來自美國的大學生團體安排教育旅行。
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大衛·威斯頓帶領他的民宿協會，成為英國民宿和英國政府之間一根強有力的紐帶，為雙方共贏出謀劃策。如今，英國民宿協會作為英國民宿業主的貿易促進機構，代表著業內25000傢小型個體民宿。
在英國，民宿在全國旅遊業占據重要位置。2015年，大衛·威斯頓受英國旅遊部長特蕾莎·克勞奇邀請，成為英國旅遊行業委員會一員，就民宿事務為政府提供咨詢。
大衛·威斯頓介紹說，英國政府認識到旅遊業對英國經濟的重要性，目前正在與行業進行討論，旨在將“旅遊經濟部門貿易”作為其“工業戰略”的一部分。“我是監管委員會的成員，與政府旅遊部門一起商定這一‘部門協議’。”
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大衛·威斯頓透露：“我計劃談談英國民宿的歷史和起源，以及他們的分類，包括民宿市場本身。我還將談談英國旅遊業的結構及其規范，以及民宿協會、其他旅遊機構、官方國傢旅遊局和英國政府正在做的改進，如何進一步規范市場和促進民宿行業的發展。我還將談到蘇格蘭政府和歐盟所發揮的作用，以及技術和分銷系統（如在線旅行社）的作用等。”
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